お蕎麦の「
たかま」や割烹の「
青木」の並びにあるこちらへ。
一杯目は都美人をぬる燗で。
セコガニと酢飯
岡山の松茸を餡のすり流しで。
一週間寝かせたシブダイ
カワハギと肝 湯引きした白菜と芽ネギ
アオリイカ 酢橘 ゴマ 塩
温かめのシャリ
70℃で調理したたらの白子を醤油とポン酢で。
たらの白子特有の臭みがやや気になって苦手
藁焼きした気仙沼の戻り鰹を
さわら
九頭龍
酒器も個性的
茶碗蒸し
かぶのすり流しがかかってます
銀杏・椎茸・三つ葉・ゆりねなど。
鯖。酢のききがいいー。シソも？
奈良漬とあん肝
最近はポピュラーだけど肝と奈良漬の組み合わせほんとすき
まぐろ漬け。出汁が効いてるな〜
日高見をエルメスで
しゃこ・しらす昆布・蛸・むかご・クエ甘酒醤油漬け
牡蠣の裏にはカマスの昆布締め・春菊
中トロ
コハダ 砂糖入りのシャリで。
イヤらしくて笑った
熊本 天草の雲丹
煮蛤
魚の骨と蛤のお味噌汁
しらさ海老
あなご
ネギトロon白子
正直白子なしの方が良かったなー
しらさ海老と山芋の玉子
ピントブレブレ。
撮り忘れたけどデザートに紅茶漬けの柿も頂きました。
お若く気さくな大将でのんびりと出来ました〜
ゴチソウサマデシタ！
【寿司処 しん】住所：大阪府大阪市北区天神橋7-12-14 グレーシィ天神橋 106
電話番号：06-6352-1139
定休日：日曜日 ※定休日以外に不定休有り
営業時間：18：00〜24：00
◆天六周辺
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今回のリクエストは「チーズ」！
まずはクラテッロから
平茸・舞茸・ブラウンマッシュルーム
ウォッシュはダレッジョ！ウォッシュ大好きだからうれし～
ゴチソウサマデシタ！！
（過去の「ジョヴァノット」記事
ランチ：
その1・
その２・
その３・
・その４・
その５・
その６・
その７・
その8）
ディナー：
その１）
（移転前の「ジョヴァノット」一覧は
こちら）
【GIOVANOTTO（ジョヴァノット）】住所：大阪府大阪市中央区南本町1-3-14 HPビル 10F
電話番号：06-6261-3939
定休日：日曜日 第2月曜日
営業時間：12:00～13:30(L.O) （金曜日・土曜日のみ）
17:30～23:00(L.O)
◆堺筋本町周辺
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カテゴリをラーメンにするかカレーにするかハチャメチャ悩んだ。
焼きが甘そうなギョウザ
豚骨麻婆麺
三種あいがけカレー
左が麻婆キーマ、右が海老スパイス
裏にルーロースパイス
うーん。
ゴチソウサマ！
【スパイス食堂サワキチ 梅田兎我野町店】住所：大阪府大阪市北区曽根崎1-6-23 千種會舘 1F
電話番号：050-5597-2030
定休日：不定休
営業時間：11:30～15:00(L.O 14:30)
18:00～翌03:00(L.O 2:30)
◆梅田周辺
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偶然
このイベントで来てたお店へ。
イベントの箱貸しだけじゃなかったんですね～。
ゴチソウサマ！
【ダイニングイオリ（dining IOR?I）】住所：大阪府大阪市北区菅原町7-2
電話番号：050-5869-8106
定休日：不定休
営業時間：1:30～14:00
18:00～23:00（LO22:00)日・祝L.O.21:00
◆北浜周辺
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この日は確か0時過ぎまで働いたエライ日。
しかし平日でも深夜までいつもお客さんいっぱいですごい～
ゴチソウサマデス！
（過去の「なかなか」は
その１・
その２・
その3・
その４）
【なかなか】住所：大阪府大阪市北区浪花町1-22
電話番号：06-6373-2037
定休日：無休
営業時間：17:00～翌5:00（L.O.4:00）
◆天満周辺
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