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【奈良市福智院町】玄【蕎麦】

kingdom new landsにドハマリ

(前回の「玄」(ランチ)はこちら
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夜は襖で仕切られて個室になります。
ディナーは1.5万円のワンコース。
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コース内容と日本酒のペアリングメニュー
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奈良だから春鹿中心なのかな…?と思っていたら、
このお店自体が春鹿の別邸だそうで。

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更科粉で作られた蕎麦豆腐 おくらのすり流しと

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蕎麦がき
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広島の塩で

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蕎麦スープ

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梅たたきの水蕎麦
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梅は塩味も柔らかいやや甘めのもの。

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田舎蕎麦
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どっちのお蕎麦も塩で食べるのが好み

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鯛の揚げ蕎麦あんかけ
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ホタテの粗挽き蕎麦粉焼き
大変おいしかったです。

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蕎麦米入りじゃこ飯
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ゴチソウサマデシタ!!

【玄】
住所:奈良県奈良市福智院町23-2
電話番号:0742-27-6868
定休日:月曜、日曜。(但し土曜日は昼のみの営業)
営業時間:11:30~13:00(最終入店)
18:00~21:00(最終入店19:00)

◆奈良県





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[ 2020/07/14 12:00 ] お蕎麦 | TB(0) | CM(0)

【奈良市福智院町】玄【蕎麦】

久々にいたストすると楽しくて止まらんね…
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お品書き
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お蕎麦だけ電話で事前予約済

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お酒注文したら辛味噌の蕎麦の実和えくれたよ!

蕎麦がき
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そば豆腐
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せいろ蕎麦
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田舎蕎麦
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梅たたきの水蕎麦
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おろし蕎麦
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極細の香り高いお蕎麦、好みでした。
数日後夜に行った時、色々教えて頂いたのですがそれはまた。

ゴチソウサマデシタ!!

【玄】
住所:奈良県奈良市福智院町23-2
電話番号:0742-27-6868
定休日:月曜、日曜。(但し土曜日は昼のみの営業)
営業時間:11:30~13:00(最終入店)
18:00~21:00(最終入店19:00)

◆奈良県




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[ 2020/07/09 12:00 ] お蕎麦 | TB(0) | CM(0)

【北新地】トリュフ蕎麦 わたなべ【蕎麦】

たまには地雷原に飛び込みます。そして後悔します。
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この日はコースのみという事だったのでコースを頂きます。
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湯葉 いくら

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ホタテ 
薬味とポン酢にトリュフが合わない

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すき焼き用お肉

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これでしゃぶしゃぶする
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トリュフの下に卵
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途中追加注文として勧められたおでん。

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蕎麦は二八 つゆは出汁の味もかなり濃い目
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これで1万円ぐらい。
近年で一番値段に見合わない食事だったなぁ。

【トリュフ蕎麦 わたなべ】
住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-9 谷安プレジールビル 1F
電話番号:06-6442-0724
定休日:日曜日・祝日
営業時間:18:00~翌4:00

◆北新地周辺





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[ 2020/07/04 12:00 ] お蕎麦 | TB(0) | CM(2)

【能勢】そば切り 蔦屋【お蕎麦】

あつ森の島の名前はラフロイグ島です。
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お漬物
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豆皿
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お酒は秋鹿

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もりそば
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アップ
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おろし蕎麦
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田舎蕎麦
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鴨汁
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季節のお蕎麦はつくね芋
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デザート
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4月か5月にまた来たいですね。
ゴチソウサマデシター!!

(過去の「そば切り 蔦屋」はこちら→その1その2その3
(移転前の「そば切り 蔦屋」はこちら

【そば切り 蔦屋】
住所:大阪府豊能郡能勢町垂水246
電話番号:072-734-2774
定休日:毎週 月・火曜日( 臨時休業有り)
営業時間:11時半~14時頃まで 入店可

◆豊能郡 ◆能勢町




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[ 2020/03/30 19:00 ] お蕎麦 | TB(0) | CM(0)

【兵庫県篠山市】ろあん 松田 篠山店【お蕎麦】

夜に来るのは初めて!
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まっくら

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黒豆茶

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そっか、令和ですもんね。

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玄米と梅を炊いたスープ

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低気圧調理のほうれん草 はこべ ずいきなど。
干したえのきに山椒オイルも変わらずヨキ

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きら菜 えごまもち チシャ菜の茎の味噌漬け
はも蒲鉾 鹿ロース にしん デカンショ娘ネギ

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福袋煮 菜の花と自家製の陳皮
中身は鶏、ゆり根、こんにゃく、筍、人参

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そばがき 山葵 もろみ
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そばがきに対してかわいいと思う日がくるなんて…

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猪汁
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自家製のきりたんぽと。
(店主の祖母が秋田の方らしいです)

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好みで柚子胡椒を入れたり

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太めのお蕎麦でつけ麺にしたりします。

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穴子と錦糸卵の蕎麦寿司

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辛味大根、まじ辛い。

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やまかけ

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漬物。

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食後に酒蒸し饅頭とお抹茶。
大満足~~~
お餅にきりたんぽ、とどめに酒饅頭と膨れものが多かったのでお腹パンパン。
また来ます!

ゴチソウサマデシター!!

(過去の「ろあん 松田 篠山店」はこちら→その1その2

【ろあん 松田 篠山店】
住所:兵庫県篠山市丸山154
電話番号:079-552-7755
定休日:火曜日、水曜日
営業時間:昼・11:30~・14:00~
       夜は18:00以降ご希望の時間で。

◆兵庫県



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[ 2020/03/22 12:00 ] お蕎麦 | TB(0) | CM(0)

【奈良県御所市】そば小舎【蕎麦】

オススメされたお蕎麦屋さんに。
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せっかくなので風の森を。

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蕎麦自体は好みだったのでざるでひたすら食べたい。
距離的に再訪は難しいけどヨキでした。

ゴチソウサデシタ!

【そば小舎】
住所:奈良県御所市鴨神1126 葛城の道歴史文化館
電話番号:0745-66-1159
定休日:月曜日、火曜日
営業時間:10:00~16:00
売り切れの場合はご容赦ください。

◆奈良県




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[ 2020/03/17 12:00 ] お蕎麦 | TB(0) | CM(0)

【西天満】なにわ翁【お蕎麦】

約9年振り。
(前回の「なにわ翁」はこちら
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ゴチソウサマデスー!

【なにわ翁】
住所:大阪府大阪市北区西天満4-1-18
電話番号:06-6361-5457
営業時間:11:30~20:00
定休日:日・月

◆西天満周辺




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[ 2020/02/21 12:00 ] お蕎麦 | TB(0) | CM(0)

【兵庫県芦屋市】芦屋川 むら玄【お蕎麦】

山!
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待合も広い。景色も割りに良かったのに撮り忘れた。
テラス席もあったよ~!
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そば味噌

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二本分ぐらいあってかなり多かった

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盛り

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湯葉蕎麦
味は普通でしたが雰囲気はええかんじのお店でした。

ゴチソウサマデス!

【芦屋川 むら玄】
住所:兵庫県芦屋市奥池南町1-23
電話番号:0797-25-0232
定休日:火曜日 
営業時間:11:30~15:00

◆兵庫県




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[ 2020/01/16 12:00 ] お蕎麦 | TB(0) | CM(0)

【能勢】そば切り 蔦屋【お蕎麦】

だらだらと自己満足のまとめ記事が続いてしまいました…。
今年も宜しくお願い致します。
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2020年になりましたがこの記事はまだ10月中旬…
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秋鹿をぬる燗で。

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腰抜かすぐらいおいしかったです…
この日を超えたかも。心の中で何かにひれ伏した。

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なめことしその実

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きゅうり なす味噌 ごまだれ

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鴨蕎麦は熱盛で。
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そばがきも。
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はーしあわせ
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蕎麦湯
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移転した時は(は~遠いなぁ~)と思ってたけど
この日のおいしさ出されると(大阪にいてくれてありがとう)となりますね。
また来ます。

ゴチソウサマデシター!!!

(過去の「そば切り 蔦屋」はこちらその1その2
(移転前の「そば切り 蔦屋」はこちら

【そば切り 蔦屋】
住所:大阪府豊能郡能勢町垂水246
電話番号:072-734-2774
定休日:毎週 月・火曜日( 臨時休業有り)
営業時間:11時半~14時頃まで 入店可

◆豊能郡 ◆能勢町




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[ 2020/01/08 20:00 ] お蕎麦 | TB(0) | CM(0)

【扇町】一草庵【蕎麦】

17時オープンを狙って。
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花巻蕎麦
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お願いしてわさびを頂きました。
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次回は冷たいお蕎麦を食べよーう。

ゴチソウサマデスー!

【一草庵】
住所:大阪府大阪市北区天神橋3-5-17 フローラルタウン天神橋 1F
電話番号:06-6948-8830
定休日:月曜日・日曜日
営業時間:12:00~14:00(LO13:40)
       17:00~20:00(LO19:40)

◆天満周辺




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[ 2019/04/20 12:00 ] お蕎麦 | TB(0) | CM(0)