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【京都市東山区】祇園 さゝ木【割烹】

11月下旬。蟹を食べに、いざ!
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お席は2階の個室
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お料理の撮影は基本NGなので、許可を頂いたものだけ掲載。
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この日の蟹。メチャメチャおっきいな!!!

・かぼす湯

・昆布 キャビア 雲子(鱈の白子)の天ぷら
天ぷらと言っても衣がないんですよね。
全然半生でもなく、もちろん臭みもない。すご。

・カマス炙り
酢橘割の醤油で。

・白酢和え
水菜 蟹 松の実 しめじ 

・甘鯛の椀物
胡麻豆腐 イチョウ型のジャガイモ 紅葉型の人参 柚子
器には五重塔に満月と紅葉も。秋やね~

・お造り
ぼたん海老と雲丹
ぼたん海老の頭は後で素揚げに。
青森のひらめ
北海道噴火湾の鰤 山葵おろしで。
北海道戸井の本マグロ トロ

・そしてメインの蟹!
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半生としっかり焼きで頂きます。
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最高おいしい…
確かしっかり焼きの方が好みだった

・鹿児島黒牛フィレ
すき焼きのタレで頂く。付け合わせにレンコン餅
ナパバレーの赤ワインと。

〆にほぼ蟹の蟹炒飯
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もちろんおかわりしましたよ、へへへ。

・りんごのくず練り
洋梨のカラメルソース

・スイートポテト
紅芋とパウダーとメレンゲ

さすがのミシュラン三ツ星。
また春か夏に来たいですね。

ゴチソウサマデシタ!!

【祇園 さゝ木】
住所:京都府京都市東山区八坂通大和大路東入小松町566-27
電話番号:075-551-5000
定休日:日曜・第2月曜・第4月曜・不定休
営業時間:昼12:00一斉スタート
       夜18:30~

◆京都府






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[ 2020/02/22 12:00 ] ▼和食 割烹/小料理屋 | TB(0) | CM(0)

【北浜】せき戸【割烹】

この記事が終わったら先日行った東京旅行記事に取り掛かるヨー。
お値段を指定してのおまかせコース。
確か1万円やったかな?
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鱧とまったけ

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土鍋で炊いた舞茸ご飯

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残った舞茸ごはんは包んで下さいました。
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ゴチソウサデス!

【せき戸】
住所:大阪府大阪市中央区道修町1-2-4 大和道修町ビル B1F
電話番号:06-6223-5141
定休日:
営業時間:

◆北浜周辺





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[ 2020/01/28 12:00 ] ▼和食 割烹/小料理屋 | TB(0) | CM(0)

【瓦町】有彩【小料理屋】

はよゲームしたいから頑張って更新します。
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アラカルトで色々と。
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揚げ物ラッシュとなってしまった。

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ゴチソウサマデスー!

【有彩】
住所:大阪府大阪市中央区瓦町3-2-5 辻井ビル B1F
電話番号:050-5596-4501
定休日:日曜日・祝月曜日
営業時間:17:30~23:00(L.O.22:30)

◆本町周辺 ◆堺筋本町周辺 ◆北浜周辺



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[ 2020/01/18 12:00 ] ▼和食 割烹/小料理屋 | TB(0) | CM(0)

【島之内】島之内 一陽【小料理屋・割烹】

もうすぐ2019年が終わるのにまだ九月の記事書いてる…
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お突き出し
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塩気の効いたクリームはべったりつけると幸せ度が上がる

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子持ち昆布

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フォアグラ醤油漬けおっいし

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ゴチソウサマデシタ!!

(過去の「島之内 一陽」の一覧はこちら

【島之内 一陽】
住所:大阪府大阪市中央区島之内2-11-20 吉富マンション 1F
電話番号:06-6212-5678
定休日:日曜
営業時間:18:00~翌1:00

◆日本橋周辺 ◆長堀橋周辺 


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[ 2019/12/16 18:00 ] ▼和食 割烹/小料理屋 | TB(0) | CM(0)

【京都市左京区】瓢亭 本店【懐石・会席料理】

9月ではありますがお誕生日のお祝いをしてもらったヨー
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(前回の「瓢亭 本店」(朝粥)はこちら) 
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今回はお座敷
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別のお部屋では舞妓さんを呼んでたようでおこぼれで耳も楽しめたヨ~
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お昼ではありますが夕食のコースを。
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鮎うるか 焼き小芋 新潟の枝豆
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雲丹 豆腐クリーム パプリカ
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お酒はこんなかんじ
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トマト醤油 土佐醤油
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香りがいい~

丸玉豆腐
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中にはすっぽん。なるほど、月とすっぽんか。
鮑の麩…?三度豆

八寸
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はらこ 瓢亭たまご かます寿司 焼き栗密煮 銀杏
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焼き栗の蜜煮が最高

鮎の八丁味噌詰め
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八丁味噌なし、もしくは別添えの方が好きだな
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鱧 冬瓜 松茸
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赤牛と舞茸 
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シメ!
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9月なのでね~
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枝豆ごはん
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信じられないぐらいおいしい。

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卵のアイス

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満足満足。

ゴチソウサマデシタ!!!

【瓢亭 本店】
住所:京都府京都市左京区南禅寺草川町35
電話番号:075-771-4116
定休日:第2第4火曜日
営業時間:11:00~21:00(L.O.19:30)
[7.8月限定 月~日 8:00~10:00 朝粥]

◆京都府






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[ 2019/11/11 12:00 ] ▼和食 割烹/小料理屋 | TB(0) | CM(0)

【京都市左京区】瓢亭 本店【懐石・会席料理】

7・8月限定の朝粥を食べに。
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朝6時半まで飲んで、そのまま来たので朝粥というより〆粥気分
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景観もヨキ。

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卵はふつうでしたが、どれもこれも絶品。まじで。

汁物
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焼き
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お酒飲みたくなる
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おいしい鮎に当たるとほんと幸せな気分になれるな

お粥
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お出汁の餡掛けスタイル
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一品が良すぎてメインのお粥が霞んでしまった…。
感動したので9月にランチに伺いました。

ゴチソウサマデシタ!!!

【瓢亭 本店】
住所:京都府京都市左京区南禅寺草川町35
電話番号:075-771-4116
定休日:第2第4火曜日
営業時間:11:00~21:00(L.O.19:30)
[7.8月限定 月~日 8:00~10:00 朝粥]

◆京都府





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[ 2019/10/31 20:00 ] ▼和食 割烹/小料理屋 | TB(0) | CM(0)

【宗右衛門町】酒彩 大黒【小料理屋】

6年以上ぶりにきました!
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大将が覚えていてくれてびっくりした、接客業の鑑…

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鱧と松茸の土瓶蒸し。今日1でした!

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裏には渓流を泳ぐヤマメ
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ゴチソウサマデシタ!

(過去の大黒さん→その1その2その3その4その5その6)

【酒彩 大黒屋】
住所:大阪府大阪市中央区宗右衛門町1-15
電話番号:06-6211-4829
定休日:日曜日
営業時間:17:00~翌2:00

◆難波周辺 ◆日本橋周辺



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[ 2019/10/25 18:00 ] ▼和食 割烹/小料理屋 | TB(0) | CM(0)

【南森町】酒や肴 よしむら【居酒屋】

誕生日だったので仕事後に社長と番頭さんに祝ってもらったヨ~
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すき

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最後、川亀を注文したら
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メニューに載ってないスパークリング濁りを頂いて得した気分です。

ゴチソウサマデシター!

(過去の「酒や肴よしむら」はこちら→
その1その2その3その4その5その6その7)

【酒や肴 よしむら】
住所:大阪府大阪市北区天神橋1-12-22
電話番号:06-6353-4460
定休日:日曜・祝日
営業時間:18:00~23:00(L.O)

◆南森町周辺


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[ 2019/10/18 12:00 ] ▼和食 割烹/小料理屋 | TB(0) | CM(0)

【南森町】和食 いいくら【和食】

お江戸のお友達と一緒にアラカルト和食。
運よく当日予約でイン出来ました。

(前回の「和食いいくら」はこちら

お通しから。
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アラカルト万歳。

ゴチソウサマデシタ!!

【和食 いいくら】
住所:大阪府大阪市北区西天満3-7-20 伊藤ビル 1F
電話番号:06-6314-6747
定休日:日曜日
営業時間:17:00~24:00(L.O.23:30)

◆西天満周辺 ◆南森町周辺




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[ 2019/09/13 12:00 ] ▼和食 割烹/小料理屋 | TB(0) | CM(0)

【北新地】野口太郎【割烹】

この日から5日後にまた来た。
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といっても月はまたいで6月なのでメニューもがらりと変わります。

お鮨から。
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富山の白エビ キャビア

やきとり!
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トリガイです

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まぐろ山かけ うみぶどう

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アグー豚 石垣島味噌 かぼちゃの種 ゴマの葉

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北海道時鮭 コーンのタルタル

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鮑のあんかけ おこげ

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皮ちくわ 本もずく モロヘイヤのすりながし
モロヘイヤのすりながし合わせてるのがすばら~

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お皿まで手羽

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いちじくの白和え

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キスと雲丹の春巻き ジェノベーゼとトリュフ

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A5飛騨牛 わさび バター 新玉ねぎ醤油

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のど黒と新生姜 実山椒

しじみ汁の冷たいお素麺
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素麺めっちゃ好みでどこのか聞いたら白龍だった。
やっぱ白龍が好きみたいです…

かき氷はアールグレイと
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カシスオレンジ
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6月のコースのが好みでした!
北新地でこの内容・お値段はコスパいいですね。
(二人で4万とかやから多分コース1.5万ぐらい?)

ゴチソウサマデシタ!!

(過去の「野口太郎」はこちら→その1その2その3その4

【野口太郎】
住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-1 大橋ビル 3F
電話番号:06-4796-8222
定休日:日曜・祝日
営業時間:18:00~翌2:00

◆北新地周辺





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[ 2019/07/23 20:00 ] ▼和食 割烹/小料理屋 | TB(0) | CM(0)