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【北新地】トムクリオーザ【イタリアン】

2年半ぶり。

(前回の[トムクリオーザ]はこちら

アラカルトがなくなってコースのみになっていました。
遅い時間のお客さんはコース内容を単品で注文出来る様です。

まずはシャンパン
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鰹と揚げ茄子のガスパチョ風
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ブロッコリースプラウト、茗荷、穂じそ

じゃがいものフォカッチャ
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安納芋のパンケーキ
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甘いのと塩っ気のコンビって一生食べられる…

カルトッチョと言っていいのかな?
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包を開くと視認出来そうなぐらい香りがぶわーーっとする
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メヌケ、鮑、銀杏、茸、焼いた下仁田葱
柚子も入ってるかな?

ちなみにシャンパンの後はボトルで
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ハムプレート
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岐阜県にある日本人唯一の公認パルマハム職人の作ったペルシュウ工場BON DABONの生ハム。
味もなんだけどこの透ける薄さ素晴らしい。
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野生のルッコラ、モッツァレラ、黒イチジク
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奥からゆで卵、揚げたニョッキ、ラードパイ、頬肉のパテとサラミ、カポナータ
あったかいラードパイと生ハム合わせて食べるの良き~

リゾット
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ポルチーニと栗。
うんまい

香川のオリーブ牛
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イチボ、クレソン、むかご、生コショウ
久しぶりにお肉で感動した。

パスタ
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セコガニとえんどう豆
そういや最近細麺に当たってないなー

デザート
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名物のピスタチオパンナコッタとナシと生姜のスープ
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ゴチソウサマデシタ!!

【トムクリオーザ】
住所:大阪府大阪市北区堂島1-2-15 浜村サンプラザビル 2F
電話番号:06-6347-5366
定休日:日曜日・祝日(不定休)
営業時間:月~金18:00~24:00(L.O. 23:00)
       土18:00~22:00(L.O.21:00)

◆北新地周辺


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