明日から7月ですって！今年も夏らしいものいっぱい食べたい！
ゴチソウサマデシター！
（過去の「マルル エ ウルル」の記事一覧は
こちら）
【Malülu et Hulülu】住所：大阪府大阪市中央区瓦町4-5-4 マスザキヤ瓦町ビル2F
電話番号：06-4963-3099
定休日：不定休
営業時間：17:00～23:00頃
◆本町周辺
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ブッラータ ブラッドオレンジ ブラジルナッツ
うなぎのキッシュ
マッシュルームスープ
わかさぎ タラの芽 ふきのとう
こうなって
こうなって
こうなりました！
いつもの
牛 筍 ししとう
お酒だけ飲みに来た日
また別の日
この日も二軒目だったので軽めに。
まだ森の住人だった頃
〆にカレーを。
ゴチソウサマデシタ！！
（過去の「マルル エ ウルル」の記事一覧は
こちら）
【Malülu et Hulülu】住所：大阪府大阪市中央区瓦町4-5-4 マスザキヤ瓦町ビル2F
電話番号：06-4963-3099
定休日：不定休
営業時間：17:00～23:00頃
◆本町周辺
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おじょーの店に来たら飲むゾという気持ちが高まる
幸せセット
カンパチサラダ
２カメ
シイタケスープ
タン
二本目は赤！
味噌漬けスペアリブ
すね肉と里芋のフライ
おじょーの粋な計らい
ゴチソウサマデシタ！！
（過去の「マルル エ ウルル」はこちら
→
その１・
その２・
その３・
その４・
その５・
その６・
その７・
その８・
その９）
【Malülu et Hulülu】住所：大阪府大阪市中央区瓦町4-5-4 マスザキヤ瓦町ビル2F
電話番号：06-4963-3099
定休日：不定休
営業時間：17:00～23:00頃
◆本町周辺
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ブレイキングバッドを見終わり喪失感でいっぱい！
ワイン
凝固ギリギリにコンフィした卵黄
体調が優れなかったのでワインも控えめでした。
ゴチソウサマデシタ！
【ad hoc（アドック）】住所：大阪府福島区福島1-1-48
電話番号：050-5596-6413
定休日：水曜日
営業時間：12:00～13:00 (last order)
18:00～20:00 (last order)
◆福島周辺
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お誕生日祝いで！
クラシックでいいですね。
シュワ
コースはスペシャリテ。
炙り剣先烏賊 セロリのサラダ
青りんご レフォールの香り
レフォールはホースラディッシュ
ワインは食事に合わせて。
長崎の穴子 冬瓜 ドライフルーツ ブルグール
ブルグールは、硬質小麦（デュラム小麦）を蒸して、乾燥させたものを粉砕した、繊維質やミネラルが豊富な中東の国々の伝統食材でもあります。
炙り雲丹 焼き茄子 トウモロコシプリン
穂紫蘇と新生姜で和の香り
徳島の鮑 肝のリゾット 鹿児島の鰻添え
おっいし
琵琶湖 小鮎のコンフィ 桃のサラダ
白桃のポタージュ
ロッシーニ
九州 特上黒毛和牛A5フィレ肉
フォアグラ トリュフソース
ショコラパッション
これが
こうなって
こう。プラムフランベ コニャックの芳香
抜群
小菓子
ひかえめに
伝えてないのにこんなサービスも
乾杯の際の「誕生日おめでとう」が聞こえたのかな、ありがとうございます。
ゴチソウサマデシター！
【VARIER（レストラン ヴァリエ）】住所：大阪府大阪市北区中之島3-3-23 中之島ダイビル 2階
電話番号：050-5595-3323
定休日：毎週月曜日と月２回の不定休
営業時間：11:30～15:30（L.O 13:30）
18:00～23:00（L.O 20:30）
◆肥後橋周辺
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odona2階。
シュー
シャンパン
いか イエロートマト からすみ オリーブ
ワインはお任せで頂くことに。
ブルゴーニュ。樽香
ロワール ソービニヨンブラン
ミネラルとハーブ感
牡蠣 キャビア ハーブソース
海藻バターと。
このレストランの母体が醸造しているワイン
フォアグラ サマートリュフ トウモロコシとその葉
ローヌ
鮎のパイ包焼き 身とムース 頭と肝
葉野菜のソース
ソービニヨンブランと何だっけ…
キアラ（アオハタ） 天使の海老 雲丹
ピノ！
夏鹿 ビーツのソース ポルチーニ
ヤッター！チーズワゴン！
ウォッシュチーズはラングル
パパイヤのチーズもおいしかったなぁ
ピノ・デ・シャラントはブドウ果汁にコニャックを混ぜたヴァン・ド・リキュールです。法律では樽熟成を最低1年要しますが、シャトー・ドリニャックでは最低5年樽熟成されています。
美しい黄金色。ウォールナッツや特有の熟成香の豊かな香りがあり、ドライフルーツやローストしたアーモンドを思わせる風味が長く続きます。アペリティフやデザート、肉料理の香り付けにも。
ローズマリーのはちみつ
わーい！
デザート
これが
こうなって
こうなる
ソーテルヌと。
葉巻ケースには
お茶菓子
チョコレートも
控えめに
フレンチ欲満たされまくって大満足。
チーズワゴンほんとすき～
怒涛の後半戦がフレンチの好きなことろでもあります。
ゴチソウサマデシター！
【Presquile（プレスキル）】住所：大阪府大阪市中央区今橋4-1-1 淀屋橋odona 2F
電話番号：050-5590-3463
定休日：無休(年末年始のみ休み)
営業時間：ランチ 11:30～14：00L.O.
ディナー17:30～21：00L.O.
◆淀屋橋周辺
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久々おじょーのお店！二人の予定が三人に！
そしていざお店に着くと四人！
トリュフサラミに馬タン
かつお
ハイスピード2本目
部長と言えばグラタン！
という事で用意してくれてた！代名詞うらやましい！
ビーフ＆グラタン！ヒュゥ
まだ飲む！
デザートまでしっかり。
ゴチソウサマデシター！
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その１・
その２・
その３・
その４・
その５・
その６・
その７・
その８）
【Malülu et Hulülu】住所：大阪府大阪市中央区瓦町4-5-4 マスザキヤ瓦町ビル2F
電話番号：06-4963-3099
定休日：不定休
営業時間：17:00～23:00頃
◆本町周辺
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予約の際「シェフの本気フレンチで！」とオーダー。
食べログにならってイタリアンにしてますが、シェフはフレンチ出身です。
ラフロイグチーズ トリュフカマンベール
クランベリーのバケット
前菜盛り
ルイユ塗ったバケットとブイヤベース。
舌平目のグルノーブル風
グルノーブルとはフランス南東部、ローヌ・アルプ地方の都市の名前でムニエルした魚にケッパー、レモンの角切り、クルトンを添える地方料理が属にグルノーブル風と言われます。
絶対に好きなやつやし実際好きだった。
あと付け合わせ。
お肉に備える。
牛煮込み
器も古き良きフレンチ感あっていいね
デザート
大変に満足でした。
ゴチソウサマデシター！
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その５・
その６・
その７）
【Malülu et Hulülu】住所：大阪府大阪市中央区瓦町4-5-4 マスザキヤ瓦町ビル2F
電話番号：06-4963-3099
定休日：不定休
営業時間：17:00～23:00頃
◆本町周辺
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元
ユニッソンデクールのシェフのお店です。
ビル正面の階段から地下へ。
控えめな看板なので結構分かり辛い。
地下だけどお庭もあって開放的。
マロングラッセ 栗のグジェール
ラディッシュに紅芯大根
セロリ
素敵セット～
そしてキャビアのアミューズ祭りでスタート
秋刀魚のポタージュ、秀逸。
秋刀魚のマリネ
美味しいに決まってるムール貝
スープだけでお酒飲める！よ！
次
シャンピニオン トランペット ジロール
香りも味も抜群
リードヴォー
鮑 レンズ豆 ソースヴァンルージュ
鰆
ブールブラン
くどくないバターのコクがよき～
お肉に向けて赤
鹿
ピント合わせんの下手マン
フロマージュ
フロマージュに合わせて最後
ラフランス
わー！遅めの誕生日祝いも！
無花果のシブースト？であってるかな？
大きいから持ち帰り用にして下さいました。
デザート
黒イチジクのタルトと右上はバニラアイス
紅茶
お茶菓子
これは再訪決定です。
ランチもやってるみたいなのでいずれ。
ゴチソウサマデシター！！
【ONOUE（オノウエ）】住所：大阪府大阪市中央区糸屋町1-1-6 B1F
電話番号：06-6910-7123
定休日：水曜日、ランチは金曜日
営業時間：12:00〜13:00
18:00〜20:00
◆谷４周辺
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フランスに行く数週間前、王道フレンチの予習に。
実に10年以上ぶり。
（前回の「カランドリエ」は
こちら）
定番のアミューズから
フォアグラスープのコロッケ
雲丹 ズッキーニ
クスクスにはトマト・パプリカ・茄子・レーズン
パンとバター
選べる前妻にフォアグラ
アスパラ アスパラソバージュ ゴーヤ オリーブなどなど
こちらは帆立
クエ
枝豆 松の実 アーモンドにコーンやかぼちゃ
こがも
この日はワインはグラスで。
フロマージュ
エポワスはもちろんプリアサヴァランおいしかったし
右中央のシャビ・レザンもほんと好き～大好き～～
フロマージュに合わせて白で選んで頂きました
Saint-Veran Les Pommards
お口直しを経て
デゼール
お茶菓子
久しぶりに来たけどほんとお店の雰囲気いいよね。
12000円でフロマージュまでしっかりは嬉しい！
ゴチソウサマデシター！
【カランドリエ(CALENDRIER)】住所：大阪府大阪市中央区本町3-2-15 小原３ビル１Ｆ
電話番号：06-6252-5010
定休日：月曜日
営業時間：11:30～14:00
18:00～21:30
◆本町周辺
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