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【西天満】アキュイール【フレンチ】

最近バタバタしてて全く更新出来てませんでした…

1ヶ月ぐらい前に行ったアキュイール。
1ヶ月も前なんで写真と一言だけで
ババーッとあげちゃいます

確か1万円のコース
+他のコースのお肉料理を追加でオーダーしました
無理ばっか言ってスイマセンです

雲丹のロワイヤル
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中に雲丹の玉子豆腐みたいなんが入ってました

鱧の炙りとコンソメジュレ
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今年初松茸!

フォアグラとトウモロコシ 十穀米のリゾット
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素晴らしくおいしかったです
すごい恥ずかしいんやけど、
目の前に出された時に思わず
「わ!!」
って言ってしまうぐらい
トリュフの香りがすごかった!
今までで一番!
こんだけ香ったらブタじゃなくて
まりこでも見つけれるで!
あとトウモロコシの甘さに感動したのも覚えてる

オマール海老のブラマンジェとそのコンソメ
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「そのコンソメ」
って軽く書いてるけど
まんまオマール海老の味!
このコンソメ、ジュレになったら
それだけでワイン1本飲めるわー

本日のお魚
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確かスズキやったような…
茄子は全部種類の違う茄子!
ソースまで茄子の茄子づくしです!

レモンビネガーのグラニテ
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鴨さん
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ウツクシイ!
ささみが花びらみたい!
フレンチは盛り付け見るのも楽しいよね
赤の万願寺ソースって
フレンチでは結構普通なんかな?
そもそも本体見た事ないんやけどね

これが追加で頂いた他のコース料理のお肉料理
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ラムのラルド巻き
ちょっと臭いが気になったから
鴨の前に食べたかったなぁ

ブリー・ド・モー
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サマートリュフがサンドされてました!

小さなデザート2品
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桃の軽いコンポート
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ショコラのカネロニ仕立て
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食べさしでスイマセン
デザートは3品から選ぶんやけど
これも我慢できず全部頼みましたー
もう1品は確かブドウのジュレみたいなやつ。

どれもこれも確かに素晴らしいと思うけど
全体的には普通…かなぁ
なぜリュミエールより評価が高いのかはちょっとわかんない
CPというならわかるけど。
お肉が鴨だけでも1万円は確かにお安い!
でも再訪はないかな

今更ですがゴチソウサマデシタ!!

【アキュール】
住所:大阪府大阪市西天満4-1-20 LeePlaza1F
電話番号: 06-6311-2558
定休日:月曜
営業時間:12:00~14:00(LO) 18:00~21:00(LO)


◆西天満周辺 ◆南森町周辺

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