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【京町堀】ローザネーラ【イタリアン】

過去何回か予約で蹴られてしまってた
ローザネーラはマーブルトレ出身のシェフらしいよ!
ナカナカ大そうな建物やけど
中に入ると意外とカジュアル!

単品は一皿の量が多いらしいから
値段にあわせてイロイロと変えてくれる
お任せのコースにしました!
パスタ2種とリゾットを入れてもらって
品数を増やして下さいとお願いしたコースだよ!

まずスープから
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丸いのはベーコンとパンチェッタの入ったパン
日本でいう水団みたいなもんらしい。

寒ぶりのカルパッチョ
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脂の乗った寒鰤がおいしいのはもちろん
酸っぱすぎず薄すぎず、
脂臭くなく適度に火が通っててゼッピン!

牡蠣とスフォルマート
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スフォルマートは確かホタテやったかな?
牡蠣は抜群においしかった

そら豆のニョッキとポルチーニ
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鴨のラグーリゾット
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お米の硬さスキー!!
そういやsagraもリゾットがすごい良かったよなー

アンコウ
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何巻きやっけ、見た感じベーコンか。
個人的には巻かずに普通に食べるのがスキ
あんこうお鍋以外で食べるのヒサシブリ!

バスク豚
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スタッフの方が
「バスク豚はイベリコ豚とかに比べて
とても豚らしい豚です!」
と力説して下さいました
なるほどしっかりした味でおいしい豚ですね!!
程度の感想しか言えないワタクシです
付け合せの黒キャベツが久々でウレシカッタ!

ミルフィーユ
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とにかく熱い!
そら豆のニョッキ以降のお料理が全て熱い!
こんなに温度のあるイタリアンは久しぶり。
他で熱いといえばBOCCIOのお料理ぐらいかな?
熱くて温度を感じるのは
ある様であまりないなぁ

あとフォカッチャが塩っ気強くて
とてもとてもおいしかったです
じゃが芋とローズマリーの2種で
それの味自体は薄かったけど
フォカッチャとしてすごくおいしかった

メニューで一番スキだったのは
寒ぶりのカルパッチョ!

ゴチソウサマデシタ!

【ローザネーラ(ROSANERA)】
住所: 大阪府大阪市西区京町堀1-8-11 ラクメンビル 1F・2F
電話番号:06-6445-9615
定休日:月曜日
営業時間:18:00~23:00(L.O)
[土・日] 12:00~14:30(L.O) 18:00~21:30(L.O)

◆本町周辺 ◆肥後橋周辺 ★new21



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