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【京都市中京区】かねよ【鰻】

観劇前に。
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アランデュカスが食べていたので来ちゃった。ふふふ。
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茶碗蒸し
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白焼き
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肝吸い
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きんし丼
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ちらり。
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茶碗蒸しが大変おいしかったです。
それ以外は、うーん。

ゴチソウサマデス!

【かねよ】
住所:京都府京都市中京区六角通新京極東入ル松ヶ枝町456
電話番号:075-221-0669
定休日:不定休
営業時間:11:30~20:30(L.O)

◆京都府



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[ 2019/11/27 12:00 ] | TB(0) | CM(0)

【南森町】鮨処 利久【鮨】

ほとんどアテしか注文してませんが。
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えび味噌
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はんごろし
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昔話にも登場するはんごろし。
道に迷った旅人が親切な見知らぬ民家に泊めてもらう事になりました。すると夜中に隣の部屋から「明日は、ほんごろしにするかい?」「いんや~明日は、はんごろしだなぁ~」とヒソヒソ話す夫婦の声が・・・。それを聞いた旅人が「は、は、はんごろし!?殺されるー」と思い込み慌てて逃げ出してしまいます。
はんごろしとは長野県の方言で餅米を半分つぶして作ったぼた餅(おはぎ)のことです。そして、ほんごろし(みなごろし)とは良くついた餅のことを言います。
客人をもてなす為に明日は、ぼた餅にするか餅にするかと相談していた夫婦の会話を誤解し逃げ出したと言う昔話です。
はんごろしキムチは炊いた米のつぶし具合(はんごろし/ほんごろし)で味も食感も変化する事にヒントを得て誕生した超激辛野沢菜キムチ漬です。


実際辛かった。

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メニューになかったけど納豆鉄火を。
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ゴチソウサマデスー!

【鮨処 利久】
住所:大阪府大阪市北区天神橋2-2-26
電話番号:06-6353-3212
定休日:日曜日
営業時間:[月~金] 11:30~14:00 17:00~23:00
        [土] 17:00~23:00

◆南森町周辺




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[ 2019/11/26 12:00 ] ▼和食 鮨/SUSHI/寿司 | TB(0) | CM(0)

【西長堀】炭火焼鳥 きち蔵【焼き鳥】

ネトフリばっか見てて何もできてない日々。
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いつもありがとうございます。

ゴチソウサマデシター!!

(過去の「炭火焼鳥 きち蔵」はこちら→
その1その2その3その4その5その6その7その8


【炭火焼鳥 きち蔵】
住所:大阪府大阪市西区立売堀3-5-20
電話番号:06-6531-0638
定休日:日・祝
営業時間:18:00~23:00(L.O.22:00)

◆西長堀周辺 




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[ 2019/11/25 12:00 ] | TB(0) | CM(0)

【梅田】故宮【中華】

とうとうST3、見終わってしまった。
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9月の献立
2019年11月22日02時06分20秒

柔らかに蒸されてます
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生前
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紹興酒飲み比べ
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佛跳墻
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はふぅ
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季節柄松茸も。
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牛フィレXO醤炒め 
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雲丹添え
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いわゆる「うにく」には好意的でなかったけど美味しいお店は裏切らないから最高

ハタの蒸し物
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旨味を吸い込んだ春雨ったら。魚醤もヨキ

北京ダック
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雲吞汁そばと大根餅
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デザート
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満腹。大満足。

ゴチソウサマデシター!!!

(過去の「故宮」はこちら→その1その2その3その4)

【故宮】
住所:大阪府大阪市北区大淀中1-1-20 ウェスティンホテル大阪 3F
電話番号:06-6440-1065
定休日:無
営業時間:ランチ11:30~15:00(LO14:30)
       ディナー17:30~22:00(LO21:30)

◆梅田周辺 ◆福島周辺





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[ 2019/11/23 12:00 ] ▼中華 10000↑ | TB(0) | CM(0)

【天満】あづま 天満宮店【居酒屋】

「これは実話である」がオシャレだなんて…
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ゴチソウサマデス!

(過去の「あづま 天満宮店」はこちら→その1その2その3その4その5

【あづま 天満宮店】
住所:大阪府大阪市北区天神橋2-2-8 大阪屋南森町ビル 1F
電話番号:06-4801-8419
定休日:日曜日・祝日
営業時間:17:00~24:00(L.O 23:00 ドリンク23:30)

◆南森町周辺


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[ 2019/11/21 12:00 ] 居酒屋 | TB(0) | CM(0)

【本町】酒蔵鍋 本町店【居酒屋】

ハラペコでの二軒目。

(前回の「酒蔵鍋 本町店」はこちら

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ゴチソウサマデス!

【酒蔵鍋 本町店】
住所:大阪府大阪市中央区瓦町4-7-6 船場竹伊ビル 1F
電話番号:06-6204-4548
定休日:日曜日、祝日
営業時間:[月~木]17:00~翌1:00
[金]17:00~翌5:00
[土]17:00〜23:30

◆本町周辺






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[ 2019/11/20 12:00 ] 居酒屋 | TB(0) | CM(0)

【肥後橋】HAJIME【イベント】

米田シェフが海外でお仕事の間、残ったスタッフさん達で行われたイベント。
「飲むガストロノミー」
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早めに記事にしようと思ってたのに忘れてた。
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そういえば撮影解禁になってから来るのは初めてですね。

・森/山蛙
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新政の天蛙に木の芽のエスプーマ
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牡蠣 海ぶどう カルダモン キウイ

・生命/eqq 月と海
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これをグラスにインしてチャイナブルーを注ぎ

こうなる。
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卵の黄身に擬態してるのはマルガリータ!

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・実り/ど69-74
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どぶろくにすりおろした梨の幸水を合わせ、フィンガーライムを。
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どぶろくは岩手県「民宿とおの」の生酛。
めっちゃおいしいので買おうと調べたら在庫がなかった…ぐぬ
水酛もあるみたいなのでいつか必ず買う。

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アマランサス 甘エビ

・地球/IWGP
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桃 山葵 クラフトジンのカクテル
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HAJIMEの代名詞のミニチュア版!
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24種のハーブ

・秋/柿 バランタイン
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柿 デコポン バランタイン
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フォアグラにレモンのチャツネ
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ちゃんとおいしいフォアグラis最高

・大地
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コンソメとオレンジオイル

Moji eat
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氷の器に入ったかき氷にこの粉をかけて
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低温調理のモヒートミントを。
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moji eat #hajimebar #味の奴隷ちゃん

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あの粉はわたパチの素みたいなやつです。

世界一周
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アラウンドザワールドのジンとパインの比率を逆に。

・記憶/milk 美味78
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日本酒ヨーグルト はちみつ 桜チップ
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店内を真っ暗にしてからの提供というパフォーマンスつき。

・乙女の純血/puppy love 
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芋焼酎にさつまいも
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左はチョコのムース。上からすりおろしたごぼうを。
和気藹々としたかなりカジュアルイベントでした。
通常営業も久しぶりに行きたいなぁ。

ゴチソウサマデシター!!!

(過去のHAJIMEはこちら→その1(ランチ)その2その3その4その5)

【HAJIME】
住所:大阪府大阪市西区江戸堀1-9-11 アイプラス江戸堀 1F
電話番号:06-6447-6688
定休日:不定休(HPカレンダーをご覧下さい)http://www.hajime-artistes.com/jpn/reservations_reserve.html
営業時間:17:30~(20:30入店)

◆肥後橋周辺


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[ 2019/11/18 12:00 ] !イベント! | TB(0) | CM(0)

【南森町】ひなせ【居酒屋】

カキオコ目当てで。
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カキオコは、岡山県備前市日生(ひなせ)地区[1]の郷土料理、ご当地グルメである。
カキ(牡蠣)入りお好み焼きの略称。カキを用いたお好み焼きは全国各地に点在するが、当地では関西風とも広島風とも異なる「日生焼き」「日生風」と称し、季節限定の地ガキを用い、カキの量がとても多く、作り方は日生地区独自のものである点が特徴であると謳っている


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ノーマルサイズでソースと醤油のハーフ
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大でも良かったな。

ゴチソウサマデスー!

【ひなせ】
住所:大阪府大阪市北区紅梅町2-25 第6田渕ビル 1F
電話番号:06-6357-0900
定休日:日・祝日
営業時間:~22:00(l.o21:15)

◆南森町周辺




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[ 2019/11/14 12:00 ] 居酒屋 | TB(0) | CM(0)

【南森町】京松蘭 南森町【焼き肉】

みんないるので強気のキングコース!

(前回の「京松蘭 南森町」はこちら
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ローストビーフだけ微妙なんだよなー

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ワイン頼んだからかチーズ出てきた

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かなり多かった…!
プリンス&プリンセスコースで追加がベストかな。

ゴチソウサマデシタ!

【京松蘭 南森町】
住所:大阪府大阪市北区天神橋3-2-2 NAGAYA200 1F
電話番号:06-6353-7666
定休日:
営業時間:17:30頃〜

◆南森町周辺






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[ 2019/11/13 12:00 ] 牛さん | TB(0) | CM(0)

【堺筋本町】ジョヴァノット【イタリアン】

今回は「こってりした料理」をオーダー。
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カジキマグロ

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ハァ、おいc

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下にはフォアグラ

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ケイパー、トマト、イタリアのオレガノ

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ヴェルディッキオも大変おいしかったです。

ゴチソウサマデシタ!!

(過去の「ジョヴァノット」はその1その2その3その4
(移転前の「ジョヴァノット」一覧はこちら

【GIOVANOTTO(ジョヴァノット)】
住所:大阪府大阪市中央区南本町1-3-14 HPビル 10F
電話番号:06-6261-3939
定休日:日曜日 第2月曜日
営業時間:12:00~13:30(L.O) (金曜日・土曜日のみ)
       17:30~23:00(L.O)

◆堺筋本町周辺





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[ 2019/11/12 12:00 ] ▼イタリアン ランチ | TB(0) | CM(0)