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【天神橋筋六丁目】寿司処 しん【鮨】

お蕎麦の「たかま」や割烹の「青木」の並びにあるこちらへ。
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一杯目は都美人をぬる燗で。

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セコガニと酢飯

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岡山の松茸を餡のすり流しで。

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一週間寝かせたシブダイ

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カワハギと肝 湯引きした白菜と芽ネギ

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アオリイカ 酢橘 ゴマ 塩
温かめのシャリ

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70℃で調理したたらの白子を醤油とポン酢で。
たらの白子特有の臭みがやや気になって苦手

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藁焼きした気仙沼の戻り鰹を

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さわら

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九頭龍
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酒器も個性的
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茶碗蒸し
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かぶのすり流しがかかってます
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銀杏・椎茸・三つ葉・ゆりねなど。

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鯖。酢のききがいいー。シソも?

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奈良漬とあん肝
最近はポピュラーだけど肝と奈良漬の組み合わせほんとすき

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まぐろ漬け。出汁が効いてるな〜

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日高見をエルメスで
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しゃこ・しらす昆布・蛸・むかご・クエ甘酒醤油漬け
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牡蠣の裏にはカマスの昆布締め・春菊

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中トロ

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コハダ 砂糖入りのシャリで。

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イヤらしくて笑った

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熊本 天草の雲丹

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煮蛤

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魚の骨と蛤のお味噌汁

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しらさ海老

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あなご

ネギトロon白子
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正直白子なしの方が良かったなー

しらさ海老と山芋の玉子
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ピントブレブレ。
撮り忘れたけどデザートに紅茶漬けの柿も頂きました。
お若く気さくな大将でのんびりと出来ました〜

ゴチソウサマデシタ!

【寿司処 しん】
住所:大阪府大阪市北区天神橋7-12-14 グレーシィ天神橋 106
電話番号:06-6352-1139
定休日:日曜日 ※定休日以外に不定休有り
営業時間:18:00〜24:00

◆天六周辺


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[ 2020/01/22 12:00 ] ▼和食 鮨/SUSHI/寿司 | TB(0) | CM(0)

【堺筋本町】ジョヴァノット【イタリアン】

今回のリクエストは「チーズ」!
まずはクラテッロから
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平茸・舞茸・ブラウンマッシュルーム

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ウォッシュはダレッジョ!ウォッシュ大好きだからうれし~
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ゴチソウサマデシタ!!

(過去の「ジョヴァノット」記事
ランチ:その1その2その3・その4その5その6その7その8
ディナー:その1
(移転前の「ジョヴァノット」一覧はこちら

【GIOVANOTTO(ジョヴァノット)】
住所:大阪府大阪市中央区南本町1-3-14 HPビル 10F
電話番号:06-6261-3939
定休日:日曜日 第2月曜日
営業時間:12:00~13:30(L.O) (金曜日・土曜日のみ)
       17:30~23:00(L.O)

◆堺筋本町周辺




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[ 2020/01/21 12:00 ] ▼イタリアン ランチ | TB(0) | CM(0)

【梅田】スパイス食堂サワキチ 梅田兎我野町店【ラーメン・カレー】

カテゴリをラーメンにするかカレーにするかハチャメチャ悩んだ。
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焼きが甘そうなギョウザ
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豚骨麻婆麺
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三種あいがけカレー
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左が麻婆キーマ、右が海老スパイス 
裏にルーロースパイス
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うーん。

ゴチソウサマ!

【スパイス食堂サワキチ 梅田兎我野町店】
住所:大阪府大阪市北区曽根崎1-6-23 千種會舘 1F
電話番号:050-5597-2030
定休日:不定休
営業時間:11:30~15:00(L.O 14:30)
18:00~翌03:00(L.O 2:30)

◆梅田周辺

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[ 2020/01/20 20:00 ] ラーメン つけ麺 | TB(0) | CM(0)

【北浜】dining IOR?I【居酒屋・ダイニングバー】

偶然このイベントで来てたお店へ。
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イベントの箱貸しだけじゃなかったんですね~。

ゴチソウサマ!

【ダイニングイオリ(dining IOR?I)】
住所:大阪府大阪市北区菅原町7-2
電話番号:050-5869-8106
定休日:不定休
営業時間:1:30~14:00
      18:00~23:00(LO22:00)日・祝L.O.21:00

◆北浜周辺



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[ 2020/01/20 12:00 ] 居酒屋 | TB(0) | CM(0)

【天満】なかなか【居酒屋】

この日は確か0時過ぎまで働いたエライ日。
しかし平日でも深夜までいつもお客さんいっぱいですごい~
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ゴチソウサマデス!

(過去の「なかなか」はその1その2その3その4

【なかなか】
住所:大阪府大阪市北区浪花町1-22
電話番号:06-6373-2037
定休日:無休
営業時間:17:00~翌5:00(L.O.4:00)

◆天満周辺




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[ 2020/01/19 20:00 ] 居酒屋 | TB(0) | CM(0)

【難波】嬉々 わらまさ【居酒屋】

なんだかんだでよくミナミにいる。
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ゴチソウサマデス!!

(過去の嬉々わらまさ一覧はこちら
(※閉店※二号店「長町笑勝」はこちら→その1その2

【嬉々 わらまさ】
住所:大阪府大阪市浪速区難波中1-9-10
電話番号:06-6631-9000
定休日:日・祝
営業時間:18:00~翌5:00

◆難波周辺 





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[ 2020/01/19 12:00 ] 居酒屋 | TB(0) | CM(0)

【難波】居酒屋 まさちゃん【居酒屋】

深夜ミナミの強い味方、わらまさの系列店です。
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9月ぐらいの。
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ゴチソウサマデスー!

【居酒屋 まさちゃん】
住所:大阪府大阪市浪速区難波中1-11-11
電話番号:080-6844-7314
定休日:不定休、日曜日、祝日の場合が多いです。
営業時間:18:00~25:00(LO24:30)

◆難波周辺





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[ 2020/01/18 20:00 ] 居酒屋 | TB(0) | CM(0)

【瓦町】有彩【小料理屋】

はよゲームしたいから頑張って更新します。
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アラカルトで色々と。
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揚げ物ラッシュとなってしまった。

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ゴチソウサマデスー!

【有彩】
住所:大阪府大阪市中央区瓦町3-2-5 辻井ビル B1F
電話番号:050-5596-4501
定休日:日曜日・祝月曜日
営業時間:17:30~23:00(L.O.22:30)

◆本町周辺 ◆堺筋本町周辺 ◆北浜周辺



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[ 2020/01/18 12:00 ] ▼和食 割烹/小料理屋 | TB(0) | CM(0)

【南船場】wad omotenashi cafe【カフェ】

ベターコールソウルs3に突入しております。
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ゴチソウサマデシタ!

(過去の「wad omotenashi cafe」一覧はこちら
(移転前の「wad omotenashi cafe」一覧はこちら)

【wad omotenashi cafe】
住所:大阪府大阪府大阪市中央区南船場4-9-3 東進ビル 2F
電話番号:06-4708-3616
定休日:不定休
営業時間:13:00~20:00(LO19:30)

◆南船場周辺 ◆心斎橋周辺



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【西中島】鰻家【鰻】

誕生日おめでとう鰻
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店前に置いてある予約表の希望時間帯に名前を記入して、その時間になったらまた来るスタイル。
店内撮影禁止だったのでメモだけ。

この日は静岡産の鰻。
引くところから串打ちまで、鮮やかな一連の流れを目の前で見れたの良かったなぁ。

注文したのはうな重特上
・うざく
間違いなく人生NO1うざく
・八幡巻
・う巻
・うな重
お米はやや粒の小さく、粘り気の少ないサラリとしたもの。
ササニシキなんかなぁ
・肝吸い

特上のうな重って大体5000円ぐらいやし、これで6000円って安くない…?
もちろん鰻は抜群においしかったので、
夜(14時以降)しかやってない白焼きを食べに再訪しなければ。

ゴチソウサマデシタ!!!

【鰻家】
住所:大阪府大阪市淀川区西中島4-5-22 第3新大阪ビル 1F
電話番号:06-6302-7200
定休日:日曜日・祝日・月曜
営業時間:[火~金] 11:00~17:00 [土] 11:00~19:00

◆西中島周辺




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[ 2020/01/17 12:00 ] | TB(0) | CM(0)