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【北浜】エル ポニエンテ【スペイン料理】

良く利用しているスペインバルのレストランに。
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ポーチドエッグ入り、アーティチョークのクリームスープ トリュフ添え

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蟹の甲羅焼き、バスク風

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白ネギの焦がし焼き、ロメスクソース添え

スペイン・カタルーニャのソース「サルサ・ロメスク(salsa romesco)」です。焼き野菜(特に、カルソッツねぎなど)を食べるときにつけます。肉や魚、パンにもよく合います。レシピは各家庭やレストランによって、少しずつ違いますが、共通しているのはナッツを入れること。こくのある深い味わいで、メインを引き立ててくれます。


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二人で一本で十分だったな~

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茶美豚、肩ロース肉のコンフィ 白いんげん豆とチョリソのソース

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チーズ盛り合わせ

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チョコテリーヌとピスタチオのアイス

ゴチソウサマデス!!

【エル ポニエンテ】
住所:大阪府大阪市中央区北浜2-1-21 つねなりビル 1F
電話番号:06-6220-6868
定休日:日曜日
営業時間:11:30~14:00(L.O) 17:30~22:00(L.O)

◆北浜周辺 ◆淀屋橋周辺






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[ 2020/03/20 12:00 ] スペイン | TB(0) | CM(0)