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【南森町】OKASHI SEKAIYAN【ケーキ】

仕事ひまでグーグルマップ眺めてて見つけたお店
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イートイン可と言っても一席だけです。

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別の日
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最後ちょっと崩れちゃった。
構成がシンプルなケーキ久しぶり。わかりやすくていいですね。

ゴチソウサマデス!!

【オカシセカイヤン(OKASHI SEKAIYAN)】
住所:大阪府大阪市北区松が枝町7-4
電話番号:06-7163-1576
定休日:木・金
営業時間:[月~水]12:00~20:00
       [土・日]12:00~20:00

◆南森町周辺



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【中津】麦と麺助 新梅田中津店【ラーメン】

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土曜限定はかなりハードル高いなぁ

特製中華そば
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炙りチャーシュー丼
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特製いりこそば
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大変美しく上品でおいしい一杯でしたが、ラーメンとして好みじゃないので再訪はないなぁ。
食べ物としておいしいので近所なら通うけど。
でも福島本店の燃えよ麺助行きたい欲高まりました。

ゴチソウサマデシタ!

【麦と麺助 新梅田中津店】
住所:大阪府大阪市北区豊崎3-4-12
電話番号:
定休日:火曜日
営業時間:11:00~15:30
 [土・日]11:00〜16:00

◆中津周辺




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[ 2020/05/20 12:00 ] ラーメン・つけ麺 | TB(0) | CM(0)

【東心斎橋】BISTRO&BAR VISCO【フレンチ・ワインバー】

oopartsでランス01をやっとクリアしました。次は5D!
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順番めちゃめちゃですが数日分でした!

ゴチソウサマデシタ!

(過去の【BISTRO&BAR VISCO】はこちら)

【BISTRO&BAR VISCO(ヴィスコ)】
住所:大阪府大阪市中央区東心斎橋1-4-23
電話番号:06-6253-6777
定休日:
営業時間:18:00~翌2:00(L.O.)
   金・土18:00~翌4:00(L.O.)

◆心斎橋周辺


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[ 2020/05/19 12:00 ] ▼ダイニングバー ワイン | TB(0) | CM(0)

【北新地】キタのみかん【居酒屋】

実はまだサイレントで心臓を撃破出来ていません。
StSの話です。
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ゴチソウサマデシタ!

(過去の「キタのみかん」はこちら→その1その2その3

【キタのみかん】
住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-32 ボネールビル 3F
電話番号:06-6348-0133
定休日:日曜日・祝日
営業時間:[月~金] 18:00~翌4:00 [土] 18:00~24:00

◆北新地周辺




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[ 2020/05/14 12:00 ] 居酒屋 | TB(0) | CM(0)

【アメ村】RICHGARDEN 心斎橋本店【ハンバーガー】

やっとライブが終わりました。どうぶつの森の話です。
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ゴチソウサマデス!

【リッチガーデン(RICHGARDEN 心斎橋本店)】
住所:大阪府大阪市中央区西心斎橋2-13-5
電話番号:050-5872-3407
定休日:不定休
営業時間:11:00~23:00(LO 22:00)

◆心斎橋周辺



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[ 2020/05/13 12:00 ] ハンバーガー | TB(0) | CM(0)

【京都市東山区】LURRA° (ルーラ)【イノベーティブ・フュージョン】

オープンして半年ちょいの時に行ってきました~
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LURRA˚はバスク語で「地球」、「°」は月の意。
自然に囲まれ、伝統と革新で紡がれる街、京都。
此処から私たちは日本の季節と文化のショーケースを世界に発信する。


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・タピオカのフリッター 雲丹と黒トリュフ
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昆布で旨味アップ。トリュフやや多くてバランスがな~

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チェコ ソーヴィニヨンブラン

・ホタルイカ、燻製パプリカ発酵とイカスミのソース
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イカ墨とローストオニオンのソース
焦げた部分を剥いたローストパプリカとシェリービネガーのソース
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蛍烏賊に乗ってる黄色いのはマヤレモンの塩漬け

・北海道産ほたて、発酵ホワイトアスパラガスとキャビア
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キャビア 発酵したアスパラ くるみ
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帆立は片面だけ炙り。

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・いくら、スナップえんどうと生アーモンドの豆腐
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麹オイルでマリネしたいくら セリのオイル 炙ったスナップエンドウ

自家製ビール
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文旦 はっさく 紅マドンナ

・筍、かぼちゃの種と木の芽
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コンフィした筍
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焦がしバターペースト パンプキンシードミルク パンプキンシードオイル 昆布だし
悪いわけじゃないけど、和食の木の芽和えの方が筍自体をおいしく食べれたのでは。

頂いたのは一番右のドメーヌ クールベのヴァン・ジョーヌ
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ヴァン・ジョーヌ(フランス語で「黄色いワイン」の意)、もしくは黄ワインは、フランス東部のジュラ地方で生産される、特殊な白ワインである。voileと呼ばれる産膜酵母がワインの液面を覆った状態で樽熟成されることにより、フィノと呼ばれるタイプの辛口シェリーに似た特徴を有する。香りなどでシェリーと多くの共通点を持つが、酒精強化ワインではないという点でシェリーとは異なる。


・グリーンアスパラガス、パセリの黄身酢と時季のハーブ
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お皿には乾燥したホタテと蜜蝋のペーストが塗られています。
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エルダーフラワー、ホトケノザ、ナスタチウム、マルメロ(カリンに似た果実)、イタリアンパセリ、菜の花
聞き取れたのこんぐらいであとはよく良く分らんけど、右上の草が一番おいしかったです。

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つよそう

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イタリア北部

・トトリコ豚、焦がし新玉ねぎと黒にんにくのモレ
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西洋スグリ コリアンダーの種 アサツキの花のピクルス
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今日一番はこの豚!!(豚単体で)

トトリコ豚(トトリコとん[1])は、鳥取県で生産される豚のブランドの一つ。スペインのイベリコ豚に倣い、ドングリを飼料に用いている。



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・焼きおにぎり、上湯スープと海藻

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塩昆布 生海苔

デザートは、カウンターからみんなで囲める円卓に移って頂きます。

・酒粕、ピンクレディーアップルとコリアンダー

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七本槍の酒粕 発酵したリンゴジュース 
下のミルククッキーはメレンゲの様な食感

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・桜と苺のドーナッツ
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中身は苺アイス
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追記に食後案内してもらった貯蔵庫見学の写真を。
イノベーティブという同ジャンルのINUAがあまりに良かったので、
勝手に期待しすぎた感も否めないけど、もしINUAに行ってなくても感動はなかったよなぁ。
(改めてINUAの記事を見返すと、2万円の差があるとはいえ本当に全てのお皿に感動した)
でもこのコースとドリンクペアリングで2.5万はめっちゃコスパいい!
すぐミシュラン載ると思うし、予約も取りにくくなると思うし、値上げもしそう。ほんと安いもん…
お店もカジュアルで気負わない雰囲気だし自分が男ならドヤ顔でデート連れて行くよ~
値段上がっても何年後かにまた来てみたいなとは思います。

しかし今後、イノベーティブを名乗る
「変わったことしたいだけか?」
と感じるお店が増えないことを祈るばかり。

ゴチソウサマデシター!

【LURRA°(ルーラ)】
住所:京都府京都市東山区石泉院町396
電話番号:050-3196-1433
定休日:日曜日、月曜日
営業時間:17:30~(最大12名)
       20:30~(最大12名) 

◆京都府




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【南森町】とろさば料理専門店 SABAR 大阪南森町店【居酒屋・魚介】

今年のGW(ゲームウィーク)はswitchとOOparts漬けでした。
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年明けシャッチョ軽く行った時のも。
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全体的に一皿の量減ってない?

ゴチソウサマデス!

(前回の「とろさば料理専門店 SABAR」はこちら→その1その2その3その4

【とろさば料理専門店 SABAR 大阪南森町店】
住所:大阪府大阪市北区天神橋3-2-37
電話番号:06-6354-8238
定休日:火曜日
営業時間: 11:38~14:00(L.O.13:30)
       17:00~23:38(L.O.22:38)
  日・祝 11:38~15:00(L.O.14:30、ドリンクL.O.14:30)

◆南森町周辺 





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[ 2020/05/05 12:00 ] 居酒屋 | TB(0) | CM(0)

【北浜】吟味屋 北浜店【焼肉】

パイセンに焼肉連れてってもらったヨ!ぃぇぁ!
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カイノミやったかな

店の方が焼いてくれるんですが、へたくそでヤキモキした。
でも頑張ってくれててかわいかったからヨシ!
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なんと参鶏湯まである
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ト-タル、味がめちゃヨイって訳ちゃうけど
品数豊富(ステーキだけでも10種類ぐらいあった)なのはめちゃヨイ。
ちなみに全個室!

ゴチソウサマデス!

【吟味屋 北浜店】
住所:大阪府大阪市中央区淡路町1-6-9 ORE堺筋本町ビル 1F
電話番号:06-6201-4129
定休日:
営業時間:水曜日

◆北浜周辺



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[ 2020/05/04 12:00 ] 牛さん | TB(0) | CM(0)

【神戸市須磨区】骨付鶏専門店 がやがや【鶏料理】

このイベントで食べていた鶏を食べに。
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シーズナルビール

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鳥もつ煮は微妙

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おやどり

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ひなどり
やっぱ柔らかいひなどり派!

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鶏のたれをつけて食べる事を想定してるからか
がっちり握られた冷や飯おにぎりです

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ゴチソウサマデス!!

【骨付鶏専門店 がやがや】
住所:兵庫県神戸市須磨区戎町2-3-13 第2テルアキビル 1F
電話番号:078-734-0734
定休日:水曜日
営業時間:[月~金]17:00~23:00(LO 22:20)
[土]16:30~23:00 (LO22:20)
[日・祝]16:30~22:00(LO21:30)
*但し土・日・祝三連休の場合、間の日曜日は23:00迄

◆兵庫県



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[ 2020/05/03 12:00 ] | TB(0) | CM(0)

【本町】タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ【イタリアン】

行ってみたいレストランがスウェーデン北部で困ってます。
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雑に生きてるのでiPhoneのカメラレンズが大体汚い

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オリーブのフリット
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鯖のマリネとアボカドのテリーヌ
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牛タンハムとアーティチョークのサラダ
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蛤とそら豆のクレープ
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めっっちゃおいしかったです

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カジキマグロのパン粉焼き
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ヴェスピオ ズワイガニとポロネギ 蟹味噌のソース
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トマトクリームソース
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ホロホロ鳥サルシッチャ詰め
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仔羊のロースト
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人数いたので盛りだくさん。

ゴチソウサマデシター!

(前回のタヴェルネッタ・ダ・キタヤマはこちら→その1
ランチはこちら→その1その2その3その4

【タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ】
住所:大阪府大阪市中央区北久宝寺町4-3-12 小原第五ビル 1F
電話番号:06-6251-3376
定休日:日曜日
営業時間:11:30~14:00(L.O.)
18:00~22:00(L.O.)

◆本町周辺


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[ 2020/05/02 12:00 ] ▼イタリアン アラカルト | TB(0) | CM(0)