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★【大江橋】鮨 しお津【鮨】

鮨部。

まずは燗
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鱈の白子とクレソン
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白味噌?

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山葵のお箸置きかわいい

明石鯛
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鯛の酒盗と一緒に

タイラギ貝と北寄貝
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手前は黒七味。

メヌケon辛味大根、目葱、かいわれ大根
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銀杏と豆腐の味噌漬け

蒸した松葉蟹
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二杯目
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しょうが
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はりいか
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ひらめ
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ひらめに柚子

佐賀のぶり
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づけ
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中トロ
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小肌
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三杯目
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金目鯛
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えび
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手巻
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玉子きゅうり海老とカリカリにした海老の頭。
食感が楽しいものってすき!

いくらと雲丹
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出汁の味強めの柔らかいいくら

藁焼きしたさわら
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臭みが気になる

最後の一杯
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あなご
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お味噌汁
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たまご
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バランス良くきれいにまとまってはいるけれど、感動はなし。
大体1.5万をラインに、普通においしいだけじゃ物足りなさを感じてしまいます。

ゴチソウサマデシタ!

【鮨 しお津】

住所:大阪府大阪市北区西天満4-12-3 エス・キュート西天満 M2F
電話番号:06-6367-1018
定休日:日曜日・祝日
営業時間:17:30~23:00

◆西天満周辺



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[ 2017/12/29 12:00 ] ▼和食 鮨/SUSHI/寿司 | TB(0) | CM(0)

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