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【兵庫県篠山市】ろあん 松田 篠山店【お蕎麦】

夜に来るのは初めて!
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まっくら

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黒豆茶

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そっか、令和ですもんね。

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玄米と梅を炊いたスープ

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低気圧調理のほうれん草 はこべ ずいきなど。
干したえのきに山椒オイルも変わらずヨキ

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きら菜 えごまもち チシャ菜の茎の味噌漬け
はも蒲鉾 鹿ロース にしん デカンショ娘ネギ

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福袋煮 菜の花と自家製の陳皮
中身は鶏、ゆり根、こんにゃく、筍、人参

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そばがき 山葵 もろみ
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そばがきに対してかわいいと思う日がくるなんて…

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猪汁
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自家製のきりたんぽと。
(店主の祖母が秋田の方らしいです)

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好みで柚子胡椒を入れたり

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太めのお蕎麦でつけ麺にしたりします。

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穴子と錦糸卵の蕎麦寿司

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辛味大根、まじ辛い。

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やまかけ

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漬物。

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食後に酒蒸し饅頭とお抹茶。
大満足~~~
お餅にきりたんぽ、とどめに酒饅頭と膨れものが多かったのでお腹パンパン。
また来ます!

ゴチソウサマデシター!!

(過去の「ろあん 松田 篠山店」はこちら→その1その2

【ろあん 松田 篠山店】
住所:兵庫県篠山市丸山154
電話番号:079-552-7755
定休日:火曜日、水曜日
営業時間:昼・11:30~・14:00~
       夜は18:00以降ご希望の時間で。

◆兵庫県



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[ 2020/03/22 12:00 ] お蕎麦 | TB(0) | CM(0)

【兵庫県篠山市】ろあん 松田 篠山店【お蕎麦】

野を越え山を越え。

(前回の「ろあん 松田 篠山店」はこちら

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左から頂きます。
そのまま・浅漬け・そのままのものに切り込み

お酒はこれ
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セルバチコ、白きゅうり、マーシュマロウ、マイクロきゅうり、赤オクラ、オクラ、ドライトマト、ゴーヤ、干しえのき、山椒オイル
全部書ききれてるかわからんけど色々お野菜。
お菓子のマシュマロはこのマーシュマロウが語源なんやって!

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岐阜の干し鮎、のこぎり草、ノカンゾウのお浸し、ボリジ、インカの目覚め(左)インカの瞳(右)、ステビア
ステビアの葉って初めて食べたけどほんまに甘いんやな~

もりそば
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殻を取った中心に近い所
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茄子、つるむらさき
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太いお蕎麦
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鴨汁
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自家製のゆずこしょう
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まきっ
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アナゴ、水菜、錦糸卵
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海苔がべたぼうにうまい

この日も桜海老のかき揚げを
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お蕎麦に
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ON
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うまし

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デザートは氷
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お野菜と焼き物は前回の方が良かったなー
これが7月末だったから、秋の食材も楽しみにそろそろ行きたいところ。

ゴチソウサマデシター!!

【ろあん 松田 篠山店】
住所:兵庫県篠山市丸山154
電話番号:079-552-7755
定休日:火曜日、水曜日
営業時間:昼・11:30~・14:00~
       夜は18:00以降ご希望の時間で。

◆兵庫県



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[ 2017/10/25 12:00 ] お蕎麦 | TB(0) | CM(0)

★【兵庫県篠山市】ろあん 松田 篠山店【お蕎麦】

車で爆睡すること1時間ちょい。
起きたら運転手はおらん、携帯の電波はない、雪がちらついてる
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すごいところに来てしまった…

ここがろあん松田
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黒豆
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お酒ノムヨー
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お野菜
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地元で取れたお野菜!
野菜はもちろん、野菜の味を邪魔しないドレッシングも良き

いろいろ
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中央の鹿肉はこの辺りで捕れたそうです。
お正月明けて間もなかったのでくわいも。


もり蕎麦
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つやつや
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きんちゃく
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粗挽き蕎麦
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ごりごり
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最高にすき!!!!!!!

蕎麦寿司
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なかみ
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山かけ蕎麦
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かき揚げ
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蕎麦に
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ON
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桜海老のかき揚げってこんなにおいしかったっけ??
香りがとても良くて感動しました

お漬物
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蕎麦湯
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仕込み水
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お茶菓子
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これは普通。
とにかく、お蕎麦がものすごく、ものすごくおいしかった・・・
久しぶりに感動で震えました!!

あと、味に関係ない事なのであれですが
少ししかお話し、というか料理の説明を聞いてただけで
店主の誠実さが伝わってくるのもすごいなぁと感心しました。

1枚目と反対側から撮った写真。
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遠くの白い棒は降車して呆然とする私。
夜も来たいけど真っ暗やんな?

また来ます!!!
ゴチソウサマデシター!!!

【ろあん 松田 篠山店】
住所:兵庫県篠山市丸山154
電話番号:079-552-7755
定休日:火曜日、水曜日
営業時間:昼・11:30~・14:00~
       夜は18:00以降ご希望の時間で。

◆兵庫県




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[ 2017/02/25 12:00 ] お蕎麦 | TB(0) | CM(0)









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