kingdom new landsにドハマリ
(前回の「玄」(ランチ)は
こちら)

夜は襖で仕切られて個室になります。
ディナーは1.5万円のワンコース。

コース内容と日本酒のペアリングメニュー

奈良だから春鹿中心なのかな…?と思っていたら、
このお店自体が春鹿の別邸だそうで。


更科粉で作られた蕎麦豆腐 おくらのすり流しと

蕎麦がき

広島の塩で



蕎麦スープ


梅たたきの水蕎麦

梅は塩味も柔らかいやや甘めのもの。


田舎蕎麦

どっちのお蕎麦も塩で食べるのが好み

鯛の揚げ蕎麦あんかけ



ホタテの粗挽き蕎麦粉焼き
大変おいしかったです。


蕎麦米入りじゃこ飯



ゴチソウサマデシタ!!
【玄】住所:奈良県奈良市福智院町23-2
電話番号:0742-27-6868
定休日:月曜、日曜。(但し土曜日は昼のみの営業)
営業時間:11:30~13:00(最終入店)
18:00~21:00(最終入店19:00)
◆奈良県奈良市
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メモ。
店主に教えて頂いたのですが、
大好きな
ここお店の初代である
お父様が玄で修業されていたそうです。
他にも玄ご出身(と言っていいのかな)のお店を何軒か教えて頂いたので
また食べに行く楽しみが増えました。ありがとうございました。
しかしお蕎麦屋さんは山奥が多くて大変だわ~
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