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【谷町4丁目】Fujiya 1935【イノベーティブ・スペイン料理】

なんと7年ぶり。ディナーは9年半ぶり。
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◆谷4周辺  ◆中央区鎗屋町
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ウェイティングでつくしのお茶を。

現在ディナーは2万円のワンコース
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桑名のはまぐり ふきのとう

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ドリンクはペアリング。

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もろこのフリット

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気泡の黒豆パン

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噴火湾の帆立カルパッチョ

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噴火湾の炙り鮑 生の肝ソース

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ふぐの白子

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マッシュルームのスパゲットーニ
最高

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マナガツオ 白菜

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手打ちパスタ ワサビソース

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玄米のリゾットと。

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生姜のソルベ 女峰

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最後のお茶菓子までメチャクチャ良かった~!
こんなに良かったっけ…!?
季節のルーチンに入れたいお店がまた一軒。

ゴチソウサマデシタ!!!

(過去の「Fujiya 1935」はこちら→その1その2(ランチ))

【Fujiya 1935(フジヤ1935)】
住所:大阪府大阪市中央区鎗屋町2-4-14
電話番号:06-6941-2483
定休日:日曜日・第一月曜日
営業時間:12:00~13:00(L.O) 18:00~21:00(L.O)
 
◆谷4周辺  ◆中央区鎗屋町



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[ 2021/04/08 12:00 ] イノベーション | TB(0) | CM(0)

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