【西天満】アキュイール【フレンチ】

最近バタバタしてて全く更新出来てませんでした…

１ヶ月ぐらい前に行ったアキュイール。
１ヶ月も前なんで写真と一言だけで
ババーッとあげちゃいます

確か１万円のコース
＋他のコースのお肉料理を追加でオーダーしました
無理ばっか言ってスイマセンです

雲丹のロワイヤル

中に雲丹の玉子豆腐みたいなんが入ってました

鱧の炙りとコンソメジュレ

今年初松茸！

フォアグラとトウモロコシ　十穀米のリゾット

素晴らしくおいしかったです
すごい恥ずかしいんやけど、
目の前に出された時に思わず
「わ！！」
って言ってしまうぐらい
トリュフの香りがすごかった！
今までで一番！
こんだけ香ったらブタじゃなくて
まりこでも見つけれるで！
あとトウモロコシの甘さに感動したのも覚えてる

オマール海老のブラマンジェとそのコンソメ

「そのコンソメ」
って軽く書いてるけど
まんまオマール海老の味！
このコンソメ、ジュレになったら
それだけでワイン１本飲めるわー

本日のお魚

確かスズキやったような…
茄子は全部種類の違う茄子！
ソースまで茄子の茄子づくしです！

レモンビネガーのグラニテ


鴨さん

ウツクシイ！
ささみが花びらみたい！
フレンチは盛り付け見るのも楽しいよね
赤の万願寺ソースって
フレンチでは結構普通なんかな？
そもそも本体見た事ないんやけどね

これが追加で頂いた他のコース料理のお肉料理

ラムのラルド巻き
ちょっと臭いが気になったから
鴨の前に食べたかったなぁ

ブリー・ド・モー

サマートリュフがサンドされてました！

小さなデザート２品


桃の軽いコンポート


ショコラのカネロニ仕立て

食べさしでスイマセン
デザートは３品から選ぶんやけど
これも我慢できず全部頼みましたー
もう１品は確かブドウのジュレみたいなやつ。

どれもこれも確かに素晴らしいと思うけど
全体的には普通…かなぁ
なぜリュミエールより評価が高いのかはちょっとわかんない
ＣＰというならわかるけど。
お肉が鴨だけでも１万円は確かにお安い！
でも再訪はないかな

今更ですがゴチソウサマデシタ！！

【アキュール】
住所：大阪府大阪市西天満4-1-20 LeePlaza1F
電話番号： 06-6311-2558
定休日：月曜
営業時間：12:00～14:00(LO)　18:00～21:00(LO)

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