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【東梅田】瓦そば すずめ【瓦そば】

あげ忘れていた10月分。

サクっとお蕎麦だけ食べて出るつもりやったけど
飲み屋の雰囲気やったんで蕎麦焼酎と一品も。
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お突き出し
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けんちょう
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けんちょう(「けんちょう煮」「けんちょう炊き」とも)は山口県の郷土料理の一つである精進料理。
薄切り(銀杏切りが多いが、短冊切りの場合もある)の大根および人参と、崩した豆腐を油で一緒に炒め、醤油、みりん、日本酒、砂糖などで味付けして汁気がなくなるまで煮含めたもの。
大根・人参と豆腐が基本の具材だが、具に油揚げ、さといも、こんにゃく、こぼうなどを入れたりすることも多い。また、干しシイタケなどだしの出るものを入れたり、味付けにだし汁(またはだしの素)を加えることも少なくない。鶏肉が加わることや、味噌仕立ての味付けとする地域もある。



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ふぐ天のせ瓦そば
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お蕎麦は太めなんですね。
お肉に玉子に天ぷらで食べ応えあります。
近くやったらランチとかで来たいなぁ

ゴチソウサマデスー!

【瓦そば すずめ】
住所:大阪府大阪市北区太融寺町1-9
電話番号:06-6311-5560
定休日:不定休
営業時間:[月~土] 11:30~14:30(L.O14:00) 18:00~23:00 (LO.22:30)
       [日・祝] 11:30~14:30 (LO.14:00)18:00~22:00(LO.21:30)

◆梅田周辺




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[ 2019/01/08 12:00 ] お蕎麦 | TB(0) | CM(0)

【南森町】天神 土山人【蕎麦】

商店街に南側に出来ていたお蕎麦屋さん。
オープンすぐにも伺ってたのですが、記事にするの忘れてました。

真夏でも店内は寒いので花巻を。
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焙炉いる?

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初めて行った時のん
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温かいの、冷たいの、お蕎麦、お出汁、全部普通でした。
でも近所にお蕎麦屋さん出来たのうれしい!また来ます。

ゴチソウサマデス!!

【天神 土山人】
住所:大阪府大阪市北区天神橋2-1-18
電話番号:050-5595-6657
定休日:水曜日
営業時間:11:30~15:00(14:30L.O)
       17:30~23:00(22:00L.O)

◆南森町周辺



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[ 2018/09/21 12:00 ] お蕎麦 | TB(0) | CM(0)

【日本橋】守破離 黒門日本橋店【蕎麦・居酒屋】

谷四のお店も気になっていたのでミナミに出来てうれc
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広々とした店内

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とら豆と葉唐辛子の醤油煮
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これだいすき

そら豆のかき揚げ
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鴨つけ汁そば
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天南そば
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お蕎麦は普通やけどお蕎麦食べれる居酒屋使いにはいいな

ゴチソウサマデス!!

【守破離 黒門日本橋店】
住所:大阪府大阪市中央区日本橋1-19-4
電話番号:06-6633-7778
定休日:月曜日
営業時間:11:30~15:00(L.O.14:30)
        17:30~23:00(L.O.21:30)

◆日本橋周辺



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[ 2018/08/29 12:00 ] お蕎麦 | TB(0) | CM(0)

【谷6】炭と蕎麦と酒 今なら【お蕎麦・居酒屋】

次に行くお店が決まっていたので軽めに。

(前回の「炭と蕎麦と酒 今なら」はこちら

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鴨ロースたたき

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しらす

鴨鍋
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〆のお蕎麦
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ゴチソウサマデス!

【炭と蕎麦と酒 今なら】
住所:大阪府大阪市中央区谷町6-2-21
電話番号:06-6765-7300
定休日:無休
営業時間:17:00~翌4:00 (L.O.)3:00

◆谷6周辺


大きな地図で見る

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[ 2018/04/14 12:00 ] お蕎麦 | TB(0) | CM(0)

【北新地】そば処 とき【そば】

同じく北新地にあるここのコースで使われてるお蕎麦を食べに!
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温カレー蕎麦セット
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ランチセットの巻き寿司
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花巻蕎麦
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十割蕎麦
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立派な蕎麦湯
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ゴチソウサマデス!

【そば処 とき】
住所:大阪府大阪市北区堂島1-3-4 谷安ビル 1F
電話番号:06-6348-5558
定休日:日曜・祝日・第1、3土曜日
営業時間:11:30~14:00(LO13:50) 18:00~26:00(LO25:50) 
      土曜 18:00~20:00(LO19:50)

◆北新地周辺


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[ 2018/03/21 12:00 ] お蕎麦 | TB(0) | CM(0)

【天満宮】蕎麦酒房 天 大阪天満宮店【蕎麦・居酒屋】

そばよしお蕎麦居酒屋にリニューアル。
まぁ結構前から変わってたんですどね。

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これが一番好み

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品数多いし普通の居酒屋として使えるけど
お蕎麦はまぁ、そんなやね。

ゴチソウサマデス!

(旧店の「そばよし」はこちら

【蕎麦酒房 天 大阪天満宮店】
住所:大阪府大阪市北区天神橋2-5-17 竹中ビル 1F
電話番号:06-6353-6001
定休日:火曜日
営業時間:11:30~14:30 17:30~23:00(L.O.22:30)
       土・日・祝11:30~22:00(L.O.21:30) ※お昼のメニューご提供は、11:30~17:30

◆南森町周辺


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[ 2018/02/08 20:00 ] お蕎麦 | TB(0) | CM(0)

【日本橋】蕎麦とラー油で幸なった。 日本橋店【蕎麦】

最近自分の好きな食べ物にやっと気付いたんですが
恋心を初めて自覚した少女漫画の感ありました。
はい、好きな食べ物は納豆です!

サイズと温冷をチョイス。
並を温で!
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麦飯ととろろも付けました。

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ふむふむ

生卵もフリーです
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生卵好きじゃないので使わなかったけど

麦ごはんに
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とろろ~~
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豚肉たっぷりです
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太めのお蕎麦
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ラー油は食べラー系じゃなくてノーマルラー油。
お蕎麦じゃなくて別の食べ物やね~。
事務所の近所にあったらお昼とかに来るだろうなぁという感想です。

ゴチソウサマデス!

【蕎麦とラー油で幸なった。 日本橋店】
住所:大阪府大阪市浪速区日本橋4-6-10
電話番号:06-6645-4445
定休日:不定休
営業時間:11:00~14:00 18:00〜22:00

◆日本橋種変



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[ 2018/01/31 12:00 ] お蕎麦 | TB(0) | CM(0)

【兵庫県篠山市】ろあん 松田 篠山店【お蕎麦】

野を越え山を越え。

(前回の「ろあん 松田 篠山店」はこちら

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左から頂きます。
そのまま・浅漬け・そのままのものに切り込み

お酒はこれ
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セルバチコ、白きゅうり、マーシュマロウ、マイクロきゅうり、赤オクラ、オクラ、ドライトマト、ゴーヤ、干しえのき、山椒オイル
全部書ききれてるかわからんけど色々お野菜。
お菓子のマシュマロはこのマーシュマロウが語源なんやって!

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岐阜の干し鮎、のこぎり草、ノカンゾウのお浸し、ボリジ、インカの目覚め(左)インカの瞳(右)、ステビア
ステビアの葉って初めて食べたけどほんまに甘いんやな~

もりそば
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殻を取った中心に近い所
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茄子、つるむらさき
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太いお蕎麦
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鴨汁
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自家製のゆずこしょう
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まきっ
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アナゴ、水菜、錦糸卵
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海苔がべたぼうにうまい

この日も桜海老のかき揚げを
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お蕎麦に
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ON
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うまし

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デザートは氷
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お野菜と焼き物は前回の方が良かったなー
これが7月末だったから、秋の食材も楽しみにそろそろ行きたいところ。

ゴチソウサマデシター!!

【ろあん 松田 篠山店】
住所:兵庫県篠山市丸山154
電話番号:079-552-7755
定休日:火曜日、水曜日
営業時間:昼・11:30~・14:00~
       夜は18:00以降ご希望の時間で。

◆兵庫県



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[ 2017/10/25 12:00 ] お蕎麦 | TB(0) | CM(0)

【能勢】そば切り 蔦屋【お蕎麦】

春は桜が目印
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(前回の「そば切り 蔦屋」の記事はこちら
(移転前の「そば切り 蔦屋」はこちら

お酒は秋鹿の春出しを。
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丹波豆とお漬物
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海老 わけぎ あげ 生姜
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盛り!
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赤米・ごぼうひじき・里芋梅・押し麦人参・椎茸白和え・こんにゃく

そばがき
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もっちり
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ばかうま
香りいい~お酒に合う~~

おろしそば
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ツヤツヤ!
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少量の塩でつるりと
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太いのはあつもりで。
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鴨つけ
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デザートは2種のアイスから選べます
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このいちごシャーベット、めっちゃくちゃおいしかったんです!!
この日一番といっても過言ではないおいしさ…!

酒粕アイス
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こちらは普通

移転前と同じく店内からも桜が見えるのいいよね
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好み云々は置いといて、結局お蕎麦が一番おいしいとされる季節っていつなんですかね。

ゴチソウサマデシタ!!

【そば切り 蔦屋】
住所:大阪府豊能郡能勢町垂水246
電話番号:072-734-2774
定休日:毎週 月・火曜日( 臨時休業有り)
営業時間:11時半~14時頃まで 入店可

◆豊能郡 ◆能勢町




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[ 2017/06/21 12:00 ] お蕎麦 | TB(0) | CM(0)

★【京都府京丹後市】ろあん【お蕎麦】

1月に行ったろあん松田が度肝抜かれるぐらいおいしかったので
初代であるお父様の久美浜店に行ってきました。

ホテルの敷地内に併設されてます。
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2月末だったのですが、雪が残ってるぐらいには山です。
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お茶
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道中でも通った、ご近所の木下酒造の中汲み
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白菜 しめじ 冬ミカンの陳皮
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春菊 菜の花 渋柿
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渋柿は庭で取れたものだそうです。

温野菜 乾燥エノキ ドライトマト 山椒ドレッシング
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鰰南蛮
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久美浜の牡蠣と小天橋の豆腐の燻製
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お口直し
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庭で取れた酢橘のお茶

牡蠣そばから
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自家製の柚子胡椒
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これとても良かったです

おろしそば
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はい
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そしてねぎそば
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前提に「篠山のろあんと比べて」なんですが、
簡潔に言うとがっかりでした。
お蕎麦だけじゃなく前菜も篠山とおいしさの差を感じたんですが、たまたま?
それとも篠山があんなにおいしかったのがたまたまなの?
ってぐらいには差がありました。
篠山と比べずに考えても、距離がありすぎるし再訪はないかなぁ
これが平常運転なのかたまたまなのか確認したい気持ちはあるんですけどね。

ゴチソウサマデシタ!

【ろあん】
住所:京都府京丹後市久美浜町2575 HOTEL HOLIDAY HOME
電話番号:0772-83-3133
定休日:第1、第4水曜日、毎木曜日
営業時間:11:30~16:00(L.O.15:00)
       ディナーは完全予約制 18:00~21:00

◆京都府





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[ 2017/04/27 15:00 ] お蕎麦 | TB(0) | CM(0)